1 col gran
2 patates grans
cansalada viada
Netejar la col, tallar-la en trossos i posar-la a bullir en una olla amb aigua calenta, com a mínim mitja hora.
Al cap d'un quart d´hora, afegir la patata tallada a trossos i que bulli tot 20-25 minuts més.
Escorre-ho tot i reservar.
En una cassola, fregir cansalada viada tallada petita.
Quan estigui rossa, afegir la col i patata bullida i xafar-ho tot amb una forquilla. Si queden trossos grans de col, tallar-los amb tisores. Deixar que vagi fregint, torradet per sota encara és més bo.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada