Ingredients:
1/2 kg tallarines molt fresques
60 g sal
1 ampolla d'aigua de vichy
1 ceba
1 all
julivert
vi blanc (opcional)
Barrejar els 60 g de sal amb l'ampolla d'aigua de vichy. Afegir les tallarines i guardar a la nevera durant una bona estona perquè treguin la sorra.
Tallar la ceba petita i sofregir-la a la paella. Mentrestant, picar un all força julivert i reservar.
Quan la ceba estigui ben ofegada, escórrer les tallarines i afegir-les a la paella. Anar remenant i mentre es van obrint afegir l'all i el julivert. Es pot afegir un raig de vi blanc. Anar remenant fins que estiguin ben obertes. Servir tebi.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada