Ingredients:
2 paquets de pasta de full (la pasta rodona queda més bonica, si no es pot tallar amb un plat. Si es fa quadrada, quedaran unes flors més llargues i d’altres més curtes).
2 paquets de pasta de full (la pasta rodona queda més bonica, si no es pot tallar amb un plat. Si es fa quadrada, quedaran unes flors més llargues i d’altres més curtes).
Farciment: Salsa de tomàquet, pernil dolç, formatge
ratllat, ou, orenga.
Preescalfar el forn a 200 graus (depenent de cada forn).
Posar en una plata una de les pastes de full. Untar amb
salsa de tomàquet com per fer una pizza. Afegir pernil dolç i formatge ratllat. Posar l’altre pasta de full a sobre.
Amb un got, marcar el centre però sense tallar.
Fer talls amb un ganivet com si fos un sol, des del centre
cap a fora al voltant de tota la pasta.
Dividir la pasta en quatre i després cada quart en tres.
Girar cada tros, una vegada cap a un costat i la següent cap
a l’altre, per fer els pètals de la flor, sense que es trenqui el centre.
Posar ou batut per sobre perquè quedi daurada i una mica
d’orenga.
Fornejar fins que estigui daurada. Potser trigarà una mica
més que una pizza normal. Podria ser mitja hora, però dependrà de cada forn,
anar vigilant.
També es pot fer dolça, amb xocolata per dintre i melmelada,
ou batut o sucre per fora.
